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“前不久出炉的2018年度1-9月份社会消费品零售总额，广东省同比增长9.1%，广州市7.6%，佛山是9.5%。而禅城，这一数据则达到了9.6%。”12月14日下午，在佛山马可孛罗酒店举行的祖庙总商会年会，亮出了这样一组数据。
2018年1到9月，禅城区社会消费品零售总额增长超过佛山、高过全省平均水平。与会嘉宾、广东省连锁经营协会会长孙雄提出，这些数据足以让各方嘉宾深入探讨，祖庙商圈跑赢全省平均水平，背后的秘诀是什么？“广佛地铁开通7年后，禅城商业真正成了’抽水机’。”孙雄打趣说，不过，“抽水机”不是从佛山禅城抽走，而是把客源、财源从珠三角甚至更广的地方“抽水进来了”。
把特色做到极致 ，“抽水机”会抽水进来
“一个商圈，不在大小，而在特色。祖庙商圈应该把它的特色做到极致。”在年会致辞中，祖庙总商会会长钟流汉这样概括他眼中的祖庙商圈。
他说，这些年，商会把祖庙商圈的发展作为首要任务，把捍卫祖庙商圈核心商业地位作为工作重点，以佛山历史文脉的精粹为商业特色，深度挖掘文化商业旅游资源，融合演艺、餐饮、艺术、百货、旅游、创意产业等丰富业态，逐步形成了融合自然、商业、文化、娱乐休闲等于一体的“文化体验式消费”新模式，汇聚成最具岭南特色的大型购物、休闲、旅游商业综合体，让人们消费购物之余还能重温传统文化记忆。
南京夫子庙商圈、哈尔滨中央大街商圈、重庆解放碑商圈等，这些都是国内主打文化商业旅游的重点商圈，更是祖庙商圈在近年发展中的参照系。本次年会就专门请到了这些商圈的代表齐聚一堂，分享发展经验，共同探讨经济与居民消费升级将带来的机遇，以及中国文化商业未来的发展空间。
禅城区祖庙街道党工委书记唐旭明在致辞中，专门介绍了祖庙街道的区位和发展。他说，祖庙街道在粤港澳大湾区建设、广深科技创新走廊和佛山一环创新圈等相关战略落地实施的背景下，定位正在不断进行调整，这个21.5公里、常住人口达到60多万的核心街道，去年创造的GDP是555亿元，这里人口聚集、文化商业繁荣。
他表示，今年祖庙提出打造城北科创·中部文创·南部双创三大片区，尤其是祖庙商圈所在的中部文创片区，将继续发展以祖庙商圈等为代表的商业旅游、打造岭南文荟小镇，在线下物理空间的基础上，祖庙街道还在线上网上老城项目上持续发力，这里是一个有旅游、有文化、旺丁又旺财之地。
事实上，今天的祖庙商圈已经是一个百万平方米级别的商圈巨无霸，逐步形成了集商业、文化、休闲、娱乐于一体的“文化体验式消费”新模式。
回眸禅城商业一路走过的路，在广佛地铁开通之初，广佛地铁对于祖庙商圈这个老商圈来说，究竟是财源客源的“蓄水池”还是“抽水机”？在电子商务、社区商业全面来袭之际，祖庙商圈如何以体验式消费“杀出重围”？在周边镇街商圈商业陆续崛起后，祖庙商圈是否能够保住佛山商圈的核心地位等？都曾是祖庙商圈这个历史悠久的老商圈所面临的重重难题，在不断地辩证思考中，祖庙商圈近年来的发展，可谓经历了多重“阵痛”才“杀出重围”，对此，年会上钟流汉的评价严谨而理性：“祖庙商圈基本能够平稳发展，与各方的支持分不开、与各位的努力分不开。”
高速增长背后的密码：文化气质最岭南
年会上的数据显示，仅岭南天地，2018年春节期间禅城每日客流超过16万，而重要节日每天的客流超过9万。面对这样的“成绩单”，禅城区经促局副局长陈娴则给出了另外两组数据，今年农历三月三“北帝诞”巡游参与人数3万，比去年增长10%。今年五一期间，禅城举办了佛山禅城旅游文化周暨高铁经济带旅游博览会，期间观光消费100多万，上升了12%，应该说，禅城文化旅游吸引的不仅是广州客，还有高铁沿线地区的游客。
她认为，禅城吸引客源、促进消费的密码，不靠高大上的卖点，而是注重发掘文商特色，禅城的文化商业旅游是有体验、有温度的，是可以让工作忙碌奔波的人们感受到文化的温度。“今年禅城还创新推出了云吞面节和风车节，在弘扬传统文化的基础上通过创新营销模式，打造爆点和消费热点，推动文商旅深度融合。”
事实上，还不只是节假日的人流量，禅城地铁线网快速通达的交通优势，日常来往广佛的人流量就已经非常可观。广佛线客流量较大的几个站点都集中在禅城境内，以祖庙商圈内的祖庙地铁A出站口为例，周一至周五的日平均客流量有5万人次，周末可以达到7万人次。
作为佛山中心城区，禅城是历史上四大名镇之首佛山镇的所在地，是岭南文化发祥地，禅城文化资源众多。不只是市民最青睐的文化品牌活动“五个金蛋”——关帝诞、北帝诞、塔坡诞、孔子诞、华光诞。禅城文化活动和城市推广传播的主题大多围绕岭南文化展开，在全年500多场次的文化活动中，陶艺节、非遗展、行通济、秋色巡游以及每年的年俗欢乐节等已经成为叫得响的品牌项目，禅城的文化活动日趋常态化，活动密度和频率甚至比肩周边的广州等一线城市。
禅城的文化容器很大，传统文化因子很强。粗略计算下来，在154平方公里的土地上，全区拥有非物质文化遗产代表性传承人48人，77处文物保护单位，平均每两平方公里就有一处文物保护单位，每平方公里的文化活动点达到近6个，全年365天，每天的文化活动平均有1.36场，文化活动的密度和频率可见一斑。禅城正不断从文化容器中提炼和激活优秀文化因子，满足人们的审美需求、抚慰人们的心灵，文化服务和文化活动成为构建禅城城市文化的重要力量。
对内，这些带有鲜明特色的地域文化活动，在佛山人中形成独树一帜的号召力和影响力，不断凝聚和强化着岭南文化的独特内涵。对外，来佛山禅城品味岭南文化，逐渐成为珠三角人乃至港澳地区游客熟悉的城市文化标签。
禅城商业服务业比例将进一步走高
“欢迎各位来祖庙商圈体验岭南文化！”年会上，中国新天地佛山项目总经理林添荣发出了邀请。他的介绍相对低调，他说，祖庙商圈已经形成了商业、文化、娱乐、休闲体验式消费的模式，岭南天地致力于打造成为华南地区体验最佳的商业街区。
这里有简氏别墅、嫁娶屋、龙塘诗社、钟楼、李众胜堂等岭南建筑，市民游客可以在这里体验咏春、石湾陶瓷、剪纸、石湾玉冰烧、香云纱、广东凉茶等岭南传统特色项目，同时，通过现代艺术手法，比如与国际当代艺术大师创作、粤港澳青年艺术联展等，岭南天地正在打造青春潮流文化街区，而星巴克、哈根达斯等国际品牌，都结合了岭南特色打造出不一样的岭南天地版的文化体验。而在服务上，岭南天地推出了智慧停车的新概念，这里将成为华南地区最受欢迎的旅游目的地。
孙雄则认为，文化历史商业街区是人文精神价值和生活方式的商业生态共同体，祖庙商圈有着很好的基础，这里有两个重点商圈，一是文化历史商业街区的岭南天地，二是商业体规模位居广东省前列的现代购物休闲中心——东方广场。祖庙商圈还是展现普通市井百姓生活的老街区，有生活记忆的地方，这一点值得深入挖掘。
暨南大学客座教授、汉博联合设计集团董事长陈湖表示，商业模式是可以被复制的，但是唯有文化是独一无二的，通过文商旅融合商圈发展持续打造城市名片，一个文化商圈的第三个发展阶段应该是跨越国界和文化的交流地。
孙雄认为，禅城祖庙商圈的聚客能力，禅城能够高于广州、高于全省平均水平，关键是文化历史的因素，这种文化的影响力是聚客能力的关键。对于禅城来说，禅城商业服务业的比例将进一步走高。