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广东省连锁经营协会 编辑：hlh
“第二十四届广州特许连锁加盟展会”将于2月24~26日在广交会琶洲展馆举行，规模创历史新高，较上届增加了28%。据了解，由于市场预期中国内需前景向好，无论是中资还是外资连锁企业都对中国市场表现出极高关注度以及进取性。但今年成本上涨考验着连锁企业的生存发展。专家表示，只有好好修炼内功、锐意创新，企业才能制胜。
市场现状
连锁企业今年加速开店
尽管人们对2012年全球经济、中国经济形势的预测不甚乐观，但无论是中资还是外资连锁企业都对中国市场表现出极高关注度以及进取性。
截至今年2月7日，7天连锁酒店开业店数已经突破1000家，成为中国第二个开业门店数超过1000家的经济型酒店品牌。近日记者从苏果连锁超市总部获悉，今年苏果拟面向社会及高校招收1.8万名员工，并通过人才结构调整来推动行业人才升级。必胜客入华22年后大扩张——百胜餐饮集团全球董事会副主席、中国事业部主席兼首席执行长苏敬轼日前宣布：“必胜客今年在中国市场的投入计划超过7亿元，将开设至少150家新店”。而全球三大零售企业之一的Tesco集团在华第7家购地自建店厦门七星店日前开业……
“如国务院参事任玉岭所言，在过去20多年，中国经济大幅提升的两个时间点，一是1997年亚洲金融危机，二是2008年世界金融危机。这两次危机使我们的经济地位得到了大大提升，当前的这一次危机对中国来说仍然是一种机遇。比如，会让我们更好地启动内需，调整结构。”广东省连锁经营协会副会长张雄认为，当下中国经济的出路已无异议，即从依靠外需转变为依靠内需，从外延型增长转向内涵型增长。“正是经济转型、结构调整的共识，以及政府至上而下的努力，给予了企业信心，加快对中国内需市场的开拓和布局。”
商业成为最热加盟项目
据了解，本月底即将举行的第24届广州连锁加盟展，规模创历史新高，包括哎呀呀、牛状元、清华少儿英语、7天酒店、乐扣乐扣、邓老凉茶等数百个特许连锁加盟品牌均有参展。投资额从几千到几千万元不等，经营范围涉及餐饮食品、时尚饰品、美容保健、服装服饰、玩具动漫、家居用品、商务服务等数十个行业。“根据我们的市场调查显示，最热门加盟项目为商业零售业，其次是美容健身业，再次为餐饮食品业。而最受大众欢迎的投资加盟金额为10万~50万元。”连锁加盟展相关负责人林晓君如此介绍。
来自中国连锁经营协会的最新连锁行业发展状况调查报告显示，中国连锁百强企业的销售规模快速增长，尤其是区域型连锁企业，平均增幅超过30%。但相对而言，内资企业的开店速度和销售增长普遍低于外资，整体发展水平有待提高。就行业业态而言，在“中国连锁百强”排名中，以经营百货为主的连锁企业所占比例最高，达三分之一，明显高于超市连锁企业。而并购则成为百货企业扩张的重要方式。
此外，随着电子商务的快速发展，电商渠道在连锁加盟企业中迅速铺开。同时，农村市场和社区商业逐渐成为零售发展的重要市场。一些社区超市和便利店通过增设服务设施，延长营业时间，增加服务功能，取得了较好的效果。
发展障碍
成本上涨考验企业盈利能力
今年，特许经营行业遇到的挑战将是成本增加。“2012年，连锁店经营成本将持续攀升，房租、人工增加等都将对企业的盈利能力形成更加严峻的挑战。如何增强企业资产流动性，消化成本，提高店铺盈利能力等都需要企业运营者下一番苦功。”广东省连锁经营协会副会长张雄支招：“现时，包括招商银行、中信银行等已陆续推出专门面向连锁经营企业发放的‘连锁贷’，解决中小企业、微小商户的加盟贷款难燃眉之急。此外，一些相关财政降税措施的施行都将助力于连锁企业的发展。企业应及时了解并利用这些有利资源，以增加企业自身竞争力。”
“对于初涉连锁经营的企业，首先应做好市场调查和品牌定位，寻求适合企业自身发展的道路和模式。选择门店应首选人流量大而门店租金相对便宜的潜力地段。像麦当劳、沃尔玛、好又多等知名连锁品牌，都是在城郊地带起步。”
业界分析
修炼内功锐意创新才能制胜
“修订后的《商业特许经营备案管理办法》已于今年2月1日正式实施，由此商业特许经营将实行全国联网备案，整治力度也将大大加强。现阶段一些企业暴露出来的总部本身管控不足和风险感知不足等问题将得到积极解决。”怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成认为，“修炼内功”是打造企业品牌、助力企业发展的制胜关键：“切戒浮躁，耐心坚持，踏实走好每一步。”
SUBWAY赛百味广州区发展商杨继宏对“修炼内功”非常认同，他表示：“SUBWAY目前在中国的门店数已拓展到260多家，广州现有26家。我们不求快只求精，严格选择加盟商，务求不断壮大自身力量，稳健发展。”对于中国市场，杨继宏充满信心：“去年底，财政部出台了出租屋税负下调规定，这将有利于加盟店的经营成本降低，对连锁加盟企业来说是一大利好政策。”
“中华老字号”、“广州老字号”企业宝生园今年将全面升级顾客服务体系，同时锐意创新。“现时，宝生园从化生产（旅游）基地已经全面对外迎客，可让更多的市民了解宝生园天然蜂蜜产品的生产过程。”宝生园相关负责人庾侃楠如是介绍。
时间：2012-02-20 来源：信息时报 记者：徐毅儿
链接：http://informationtimes.dayoo.com/html/2012-02/20/content_1616387.htm