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2021年5月14日，大咖面对面进行第51期直播，本次邀请到广州市华诺餐饮管理有限责任公司总经理、桃園三章联合创始人张纪，一起揭秘茶饮营销发展策略，直播45分钟，累计观看达2250人次。
桃園三章源于“桃园三结义”的故事，是由三位在同一年毕业、同是连续创业者的“张”氏创始人共同创立的品牌。其品牌有结义之意，分别寓意创始人结义、消费结义、合作伙伴结义，一起为新茶饮行业做贡献。
张纪指出：目前桃園三章有306家门店，门头设计以绿色为基调，以绿色商业元素为基底，融合文化与清新的视觉，传递健康和长久之意。现阶段桃園三章立足于珠三角发展，主要分布于广东和广西的高校商圈、二三线下沉市场等区域，为消费者提供更优质服务和更高性价比的产品。品牌理念是：好的奶茶其实不贵，希望为消费者提供优质性价比高的产品，传递好的生活其实很简单，好的工作其实很舒心的理念。
直播期间张总给全网小伙伴分享桃園三章核心竞争力总结如下：
①桃園三章前端有自己茶园，从采摘采购到加工，不断降低成本，保证质量，更好服务于消费者。
②价格优势是桃園三章核心竞争力，通过让利给消费者、服务商，传递分享精神，为顾客提供优质服务。
③全渠道布局供应链体系，自有配送团队，自有冷链系统，门店一周进行2-3次配送，增强资金流转。
④专业督导运营团队，改善、了解门店、不断完善培训体系，搭建门店、总部与消费者三者的桥梁。
⑤拥抱互联网，成立数字化运营部门，成立会员中台系统，利用数字化运营体系，从总部直接精准触达消费者，提高复购率。
⑥完善宣传营销体系，减少传统广告，增加线上广告，如开店之前通过抖音、小红书“种草”，制造传播点，触达商圈周围消费者，让门店持续有流量，减少门店获客压力。
⑦完善总部管理层人力资源配置，搭建中台系统，以点带面，快速高效把指令下达一线门店，提高信息准确度及执行效率。
展望未来茶饮行业发展，张纪提出：应更注重健康、消费体验、性价比，相信未来茶饮业态会随着国民经济增长会有更好的发展，希望所有茶饮行业者继续深爱茶饮事业，为新式茶饮发展贡献力量。
