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2021年4月12日，“推动绿色商业发展，促进消费升级”小型研讨交流会在万客隆花都迎宾店顺利举行，会议由广东省连锁经营协会创会会长孙雄发起，与会人员包括万客隆（广州）食品有限公司董事总经理张信波及采购负责人、广州市联合创展科技有限公司总经理张仙虎、广州一菇一蔬贸易有限公司总经理李合顺、广州骏威企业集团有限公司副总裁蔡坚、广东省农业供给侧结构性改革基金原董事长卢小红、广东省连锁经营协会副秘书长张淦盛等，共同研究讨论如何促进消费升级、有效满足消费需求，优化资源配置加快绿色商业发展。
会上，张信波总经理指出：万客隆拥有超过30年的零售服务经验，经营模式包括线上电商和线下门店，为众多餐饮企业和门店提供一站式餐饮生鲜供应食材服务。线下卖场菜品价格实惠并且品质好，在未来计划设立属于高端食材的专柜，展示售卖高质量食材产品。同时，策划以“烹饪名厨”为主题，结合当季食材，定期组织餐饮食材烹饪比拼和试吃活动，不断在商品品类和结构调整营销策略，进行市场推广，宣传绿色消费理念，以实践行动推动消费升级，助力经济增长。
孙雄会长指出：为了更好的发展绿色商业，国家农业部门、市场部门不断推动地理标志性产品发展，帮农民实现精准扶贫，将农产品品牌推广。在上海国际进出口食品及饮料展览会上，也有专设展馆，帮助展示推广中国地理标志性产品。实际上国内众多地域都拥有非常多好的地标土特产，可惜这些地标产品分散，而且商业品牌知名度不高，市场和消费者信任、认同度也不高。很多好的食材没有被消费者认知，不少的特色产品也都没有被发掘。在市场推动高品质农产品销售、解决高品质食材消费的问题上，协会于去年开展岭南天物商业平台建设，已经对接一些高品质农产品和食材进行小范围流通，希望通过本次研讨会，更加开放地与众多高品质农产品和商家合作，在平台上开设专区，共同推动高品质商品流通，更要通过丰富产品故事、结合产品本身的特色文化，不断更新上架一系列具有地理标志性的特色高端消费品，通过赋予商品故事来吸引更多消费者和客户。
随后一行人前往骏壹万邦广场走访考察，并在永旺店铺负责人的指引下参观永旺门店的实际经营。据卖场人员介绍：永旺超市秉承“顾客第一”的基本理念，以为顾客提供安全、安心、信赖的商品、服务及舒适的购物环境为使命，以为顾客提供适时、适品、适量、物有所值的商品和服务为公司质量方针，通过舒适的购物环境、独特的货品陈列、合理相宜的价格为广大消费者服务，并以其时尚性高品质的商品、高素质的服务赢得了良好的口碑，让顾客尽享购物乐趣。在果蔬生鲜区，一菇一蔬贸易总经理李合顺也与永旺负责人探讨交流了高端食材的种植采购等内容。骏威集团副总裁蔡坚肯定协会举办此类研讨会的做法，用创新的更接近市场的方式服务企业，将推动协会往更好的方向发展，同时希望协会以后能组织更多的让企业贴近市场、贴近合作伙伴、贴近消费终端的活动，助力会员企业经营发展。
当前国内消费市场的升级与实体零售门店的发展应并驾齐驱，通过本次的探讨，与会人员均表示在未来需打造一个集中各种有机、绿色、原生态的自然高端食材平台和线下实体售卖专区，便利高端餐厅酒楼及高品质顾客消费者的采购，将高端食材做大做强，推动绿色商业发展、消费结构升级、促进精准扶贫，也为会员企业提供时效性服务。