10月31日,广东省连锁经营协会与深圳市易站连锁股份有限公司共同开展直播活动,旨在探讨后疫情时代,深圳便利店市场发展的现状与发展。直播期间,易站洪庞青董事长送出了66份价值1111元的加盟商提货大礼包、11份价值666元的消费者大礼包,直播间持续火爆,全网约计近6万人次观看直播,45分钟直播时间,各位观众打卡、评论、提问共达5万条以上,极大地促进了企业品牌宣传。
初到深圳的人对深圳的一个重要印象就是便利店出奇的多,毕马威今年八月份发布的最新数据显示,深圳有多达7524家便利店数量之多,位居全国首位。比同为一线城市的上海多出一千多家,比广州多两千多家,比北京更是多出五千多家。为何深圳能有这么多的便利店出现?
洪庞青:深圳的土地面积只相当于上海的三分之一,广州的四分之一北京的八分之一。有人说深圳是一座躺在便利店上的城市。深圳之所以拥有如此多的便利店,主要源于这四个因素。
第一,经济发达。相比于大型超市,便利店总体物价会高10%左右,但它具有距离近结账,快,服务灵活等优势。深圳作为经济高度发达地区,对价格的承受力更高,对购物时间要求也高,高度符合便利店的生长要求。
第二,人口密度高,便利店客户辐射范围小,主要服务周全居民这就要求必须排在人口密度高的地区。而作为城市密度最高的深圳,便利店的生长无疑如沐春风。
第三,气温高夜生活丰富,相对于北京,上海寒冷的冬天,深圳的气温高夜生活更加丰富,即便是在冬天,也有很多零售门店坚持24小时营业,更长的营业时间能够增加销售额,这同样有利于便利店的发展。
第四,广府人及潮汕人经商意识强、善于经商。或许开个便利店,小超市不赚钱,但喜欢做生意的人仍然乐此不疲的经营一家小店,享受当老板掌握自己命运的感觉。我读书少,没有技能,刚来深圳的时候,普通话不好,第一份工作就是在饭店打工,包吃住,工作就是洗盘子,做点杂活。靠70元钱维持了整整一年生计。2000年初去香港便利,看到那边便利店的情况,觉得随着经济的发展,便利店一定是未来的一个趋势,所以最后才下决心发展布局便利店。
2003年我投资30万开了第1家易站便利店,当时我的预期是每天能进账三四千元的想法被现实无情击碎,每天的实际营业额只有700元左右。那是我最焦虑的一段时间,如何做好销售规模,如何经营好夜间生意,都是我当时要考虑的事情。那么我就经常跑到香港,一住就是五六天,大白天使劲睡,晚上七八点后出门晃悠到凌晨六七点,到处体验、学习香港当地便利店的经验。直到今天为止,这段经历让我在便利店这个行当闯出了一片天地。
把易站做成功一直是我们的愿景与梦想,为了这个目标我们还在成功的路上一步一个脚印地探索,可以说万里长城才刚走出第一步。打造具有民族特色的中国人自己的便利店品牌是易站的目标与追求。易站将走出一条具有品牌自信、文化自信、真正去做创新的民族便利店发展道路。
第二是高质量,特色化的便利店成为便利店行业的新势力。锁住年轻消费群体,主要在于新、奇、特,在于更近更快更便捷,在于服务的多元化创意化。现在的年轻消费者每一天都有新的思考和新的想法,所以易站必须要与时俱进才能跟得上市场发展的步伐,才能连接到年轻消费群体。
第三是在竞争激烈的环境下,易站正在实施四化工程——开店城镇化,形象城市化,商品平价化,门店媒体化。这是易站经过对整个行业的梳理与调查得出的结论,再根据便利店未来发展的趋势和中国特色的市场环境以及消费的观念。
行业的边界和定义逐渐消失了,与便利店品牌竞争的不再仅仅是友商、无人、自动售货,馋食便利店市场份额更可能是轻餐服务、快时尚服务及在互联网带动下的实体线下体验服务,便利店更应该开放和融入市场份额极速增长的市场,客流、现金流快速进入的地方就是生意、企业、行业增长和变动的方向。