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1月13日，广东省连锁经营经营协会秘书长樊飞飞、《连锁经营》主编黄绿红走访了理事单位——广州市友盟饮食企业管理有限公司，参观公司总部和友盟旗下的“牛三藏”牛杂火锅专营店，与庞正坤总经理交流了企业发展情况和问题。
樊飞飞秘书长表示，协会成立21年，会员涵盖了零售业，餐饮业、服务业等不同行业，我们也一直在思考与探索如何为不同业种业态的企业提供更精准的服务。随着越来越多的餐饮企业加入协会这个大家庭，我们需要了解餐饮企业在发展过程中遇到的共性问题和需求是什么。食品安全、中央厨房、特许经营等都是餐饮企业关注的问题，协会也希望在这方面能够开展一些有意义的活动。
庞正坤总经理简单介绍了企业的发展情况。公司于2010年在广州成立，以牛杂相关产品为主导，把香飘百年的岭南牛杂文化，以新颖的品牌形象及全新的配方，将路边摊推向形象店， 通过连锁经营模式发展壮大。目前公司开发运营“超级牛杂”、“味觉牛庄”、“牛三藏”3个连锁品牌，通过直营连锁和特许加盟的方式，开设店铺超过300家。企业在发展过程中，也希望通过协会的平台和活动，与同行业有更多的交流和学习机会。
樊飞飞秘书长（右）、庞正坤总经理（左）
樊飞飞秘书长（左）、庞正坤总经理（右）