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协会动态

台湾商业深度考察顺利归来

       购物中心是集购物、休闲、娱乐、餐饮等多功能于一体的现代高品质的消费环境,并融合百货店与大卖场之优点,展望未来,购物中心将成为台湾零售业重要明星产业。近年来,随着台湾百货业竞争日益激烈,百货店趋向购物中心化,百货商场的面积也越来越大,引进越来越多的服务设施,对各类商业业态组合越来越完整。
       5月25-31日,应台湾购物中心协会和台湾连锁加盟促进协会邀请,广东省连锁经营协会组织会员单位赴宝岛台湾进行深度商业考察活动。考察团考察了台湾台北、台中、嘉义、高雄四市的近20个具有代表性的商业项目,包括台茂家庭育乐购物中心、美丽华广场、京站购物中心、微风广场、西门町商业街区、101购物中心、环球购物中心、信义新天地、宝丽广场、日曜天地奥特莱斯、梦时代广场、大立百货精品馆、大远百百货、统一阪急百货等。此外,考察团还拜访了台湾连锁加盟促进协会。
       本次考察团由广东省连锁经营协会常务副秘书长樊飞飞作为领队,广东省连锁经营协会副会长广东大地影院建设有限公司总经理刘凯军和佛山市兴华商场有限公司董事长刘映波、天虹商场股份有限公司华中区总经理理姜勇等一行带团考察了解台湾商业地产及百货业,学习同行在营销管理、门店管理、环保节能、企业文化等方面的先进经验,特别是在贴心细致的顾客服务和精细化管理等方面的成功实践。
       台湾土地面积约3.6万平方公里,目前人口约2323万人,人均GDP超过20000美元,商业发展有30多年历史。许多购物中心已有10年以上的经营时间,在人少而商业中心非常多的环境下求发展,可以讲每一个购物中心都费尽心思做好自己的特色管理与服务,在专业化管理、差异化经营、消费需求的把握、主题促销、关联陈列、人效及坪效的提升、店内气氛的营造等方面表现出较大的优势。
       一、专业化较高
      在台湾的百货店,定位非常清晰,不仅仅是适应消费者对购物的观念,更是提供着崭新的购物生活与休闲享受,配套精品超市的定位准确,环境营造较好,让顾客逛起来非常有舒适感。
      二、百货店购物中心化
      无论是购物中心还是百货店,餐饮、休闲、娱乐占有比例相当高,且业态组合各有特点,动线和细节设计流畅,让消费者在快乐中消费。如台北美丽华,餐饮和娱乐配套占其全部营业面积30%以上,而收入贡献则达近40%,拉动整个商场营收。
      三、服务精细化
      1、标识简洁明了。指示性标识一般都做得非常细致、周到、明确,并在多处位置陈列宣传手册,消费者可以轻松的获悉所需商品分布楼层和区域。店面装修与展示很精细,没有木制货架,同楼层商品布局清晰。
      2、服务设施到位。多数商场提供活动咨询、婴儿车租借、轮椅租借、爱心伞租借、拾获物及遗失物处理、英日文翻译、外币兑换、礼券贩售、免费停车券登录等多项服务。很多商场还设置幼儿DIY手工和游乐区域,甚至有的还为残疾人士提供专门的电梯。
      3、服务人性化。服务员的微笑发自内心,热情但又不过度的“欢迎光临”,很有礼貌地问候“你好,慢慢看哦”,并帮顾客拿着信用卡去款台付款,省去顾客的奔波之苦。最后是“谢谢您光临,欢迎下次再来”。即使顾客什么产品都不买,导购们的态度依然如故。台湾百货业感受最深的还是“周到的服务态度和服务细节”。
      四、高楼层业态组合到位
      台湾购物中心特别是百货店楼层超过十层(如大远百FE21百货楼下5层楼上17层),每个楼层分布业态不同,商品品类清晰明了。餐饮、影院等成为高楼层重要的组合业态,餐饮空间比国内大,同时将更多的娱乐、休闲乃至文化很好的集合在一起。
      五、不一样的营销策略
      台湾的购物中心非常注重异业联盟,百货店都跟不同银行有深度合作,百货店和影院联合做营销推广。更多的营销细节和创意,“用心的氛围可以让人感受到的”!
      六、空间设计个性化突出
      大部份的购物中心或百货店,其基础设施不是很高档,但建筑的空间布局丰富灵活,其色彩、灯光、广告牌的设计等都非常好,巧妙地利用弧线、曲线并进行巧妙变换,使得室内空间的变化也比较多。甚至部分商场的每个楼层的天花板根据不同品类组织来进行设计。
      七、注重文化设施建设
      大多数购物中心或百货店都设置有书城、展览区以及幼儿DIY区域,甚至有商场设置展览馆。以台茂家庭育乐购物中心为例,整个负一层的通道设计成跑道,结合体育文化宣传展示出体育用品区独特的文化特色。
      八、凸显服务区域特点
      十多个购物中心或是百货店,每一个商业点虽然同质性强,但百货品类同质各有侧重。社区商业中心短小精致(如SOGO);区域商业中心(如美丽华百货、梦时代广场)家庭概念较强儿童、家居、餐饮娱乐类占30%以上;城市商业中心(如微风广场、台北101购物中心等)国际一、二线品牌突出。

 
 
台茂家庭育乐购物中心 
 
  台茂负一层的体育场所  
 
 
 
 
 
  台茂家庭育乐购物中心   
 
台茂的演艺空间  
 
 
 
美丽华商场代表介绍情况  
 
   美丽华影院代表介绍情况(从左至右:美丽华影院代表 天虹商场华中区总经理姜勇 大地影院总经理刘凯军)
 
  微风广场  
 
  西门町商业街区  
 
  统一坂急百货  
 
 
 
 
 
  新光三越百货  
 
  京站时尚广场:交通枢纽型商业中心