感受西欧商业文明——爱尔兰、英国商业考察札记

       9月12日 ，由广东省连锁经营协会策划组织的赴爱尔兰、英国商业考察活动如期拉开帷幕。我会会长孙雄、秘书长汤涓亲自带队，佛山市零售商业行业协会、天虹商场股份有限公司、佛山市世纪东方物业经营管理有限公司、佛山市顺联国际购物中心、增城市挂绿广场发展有限公司、广东本草药业有限公司以及广东新供销商贸连锁股份有限公司等协会和企业的代表一行14人深度考察了城市商业和社区商业等不同业态、不同商圈的商业经营模式，参加成员们受益匪浅，满载而归。   

       英国和爱尔兰两国商业零售业发达，在上海晶数商务信息咨询有限公司人员的精心安排下，为期12天的考察活动，行程满满，内容丰富。考察团受到中国驻爱尔兰大使馆的特别接待，拜访了爱尔兰零售专业（专卖）连锁企业；参观了两国众多国际知名超级市场、百货商店、购物中心；与英国当地零售业专业研究机构进行了友好交流。

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拜访中国驻爱尔兰大使馆 

       考察团成员一行初次到爱尔兰，就有幸受到了大使馆的热情接待。大使刘碧伟亲自接见，对本次广东连锁企业组成考察团来爱尔兰表示了欢迎。刘碧伟向考察团成员介绍了爱尔兰零售业的相关情况。

       爱尔兰零售市场不断发展，经济空前繁荣。自1999年以来，零售商店的份额已超过30％。2005年，零售消费总额估计达到了35,171万欧元。折扣商店因为占地面积小，容易获得建筑许可，有相当的发展空间。他们是自选市场和大卖场主要的竞争对手，因为他们集中在有限的品种上，并提供极具竞争性的价格。另外，由于他们集中在居民集中区域，在某种程度上他们替代了社区购物中心。继严格规划立法和最大存储大小的限制放宽，爱尔兰零售商正在投入巨资面积，商场楼面面积比2005年增加了17％，250,000平方米的购物中心于近年内建成。这对自助商店和便利店非常有利，它们的规模翻了一番。立法的变化也使得许多大的零售商如宜家进入爱尔兰市场， 运营商们现在也能够推动增长，是通过新店数量的开张，而不是通过兼并和收购的传统做法。特易购在爱尔兰增加其市场份额从6.4％至6.9％在过去的一年，成为第三大零售商的地位。

刘碧伟向考察团成员介绍了爱尔兰零售业的相关情况

孙雄会长向刘碧伟大使赠送纪念品

拜访爱尔兰知名连锁企业

       考察团成员拜访了爱尔兰著名的商业连锁企业，Brown Thomas和SPAR，与企业高层交流探讨社区商业发展战略和成功经验，还特别参观了SPAR门店。       

       Brown Thomas 是爱尔兰都柏林最时尚的商店，专营顶级设计师品牌的高级百货商店。自从1849年成立以来，以经营男子服饰和总衣料销售为立足点，德雷珀斯休布朗和托马斯詹姆开业在斯格拉夫顿街。经过几代人，并通过不同的经营所有者的努力经营，布朗托马斯公司不断繁荣发展。1971年，加伦和希拉里韦斯顿购买布朗托马斯，并开始转型为享誉盛名的百货公司。商店占地13万平方公尺，汇聚全世界各顶级服饰名牌，这里是全都柏林最高档的百货公司，除了贩卖各款最新欧美时尚名牌商品，还能看见纯粹为展示设计师理念，非量产化，有钱可能也买不到的高级订制时装（Haute Couture）。斜对面的 BT2则是它的年轻版，以较符合年轻人品味的商品为主，甚至还有专门为儿童打造的百货公司。对于爱尔兰人民和国际时尚人士来说，布朗托马斯商店一直被确定为具有里程碑意义的目的地。它在世界奢华零售连锁经营店的国际舞台上演着重要的作用。

与Brown Thomas高层座谈交流   

       源自荷兰的SPAR是全球第一大的超市连锁店，在35个国家有用超过15,000家超市， 销售额超过280亿欧元。SPAR的独有观念就是它主要的成功原因。爱尔兰SPAR公司成立于1963年，，现由BWG食品有限公司经营。对于爱尔兰消费者，SPAR便利店是最知名的零售商店。爱尔兰SPAR公司经营三个零售业态商店: SPAR是最普遍的业态形式，作为当地超市或者社区店来迎合当地的个性需求。SPAR Express是最小的、初始目标为提供便利机会的业态，也是一个独特的、适应现代顾客生活方式的方便需求的零售业态。EUROSPAR是大型超市，目的是满足家庭每周购物需求。重点是生鲜食品、餐饮服务以及食物的深度和广度的搭配，其目的是使消费者得到更多生活外的价值。

与SPAR高层座谈交流

参观SPAR门店交流

考察英国购物中心及百货店

       作为商业考察的重头戏，亲自到购物中心的百货商场参观、感受一下是必不可少的。英国商业非常发达，据统计，英国的购物中心已超过1400个，总建筑面积为2090万平方米，20%以上的购物中心位于郊区。在全球享有盛名的连锁企业、百货公司也不少。考察团重点参观了伦敦的百年老店HARRODS百货、BLUE WATER购物中心 、York Designer Outlet等。在与HARRODS负责人的交流中获悉，HARRODS非常那个看好中国市场，或将有意进驻发展。

       位于伦敦骑士桥区的HARRODS（哈罗德）被誉为伦敦最有名和最高级的百货公司，也是各国游客去伦敦必逛的景点之一。它创始于1849年，至今历史超过150年。占地     4.5   英亩  ，是世界最大的百货公司，7层楼面一共有330个部门提供多元化的产品和服务。汇集了世界上最顶级的大品牌。HARRODS的商品以高价位著称，并推行完全的“顾客至上”服务原则，它顶尖的服务系统可提供最专业和最个人化的服务，提出购买建议并快速找到顾客所需要的物品——从新时装到精致的珠宝、艺术品、家具、水晶、古董、体育用品和美容产品等。有与其他商场完全不同风格的布局和装饰，在Harrods 商场的地下室，还有戴安娜王妃和Dodi AlFayed的纪念厅，烛光、鲜花和守护他们的埃及人面狮身像，戴妃生前男友Dodi AlFayed就是Harrods埃及裔老板之子，Harrods的继承人之一。

       位于伦敦东南部BLUE WATER购物中心，是 1999 年落成的英国最大的购物中心，每年能够成功吸引超过 2600 万人次的客流前来光顾。主力店由 3 个本地百货公司组成，分别是 John Lewis、Mark &Spencer、House of Fraser，它们各自销售自有品牌的比例非常高。引入了一些在当地受欢迎的零售商者开设旗舰店，而且成功招揽了一些在英国分店不多的国际零售商进驻。商场每一个入口都有一个入口广场，展现著迎接顾客的热烈气氛。设计以三角形作为楼面的形状，并分别于三个角落创造了三个零售区域，分别有着不同的零售卖点及市场定位，专门配置了休息区及饮食区，设有三个不同的村落概念，包括了餐厅、咖啡厅、健身房、园艺店。Blue wate 的开发商Lend Lease公司除了在英国及澳洲投资购物中心外，同时在美国、欧洲及亚洲也都有购物中心开发计划。

       McArthur Glen是一家遍布全欧洲的连锁Designer outlets，在整个欧洲大陆有5家，英国三岛7家，分布在Livingston, York, Cheshire Oaks, Swindon, Bridgend, Mansfield和Ashford。York Designer Outlet 提供良好的环境，实际上你会发现更多的优点。距离旧城区只有几分钟的车程，距离A19/A64 运输交汇较近，交通非常便利。全年有超过120多个品牌长期降价，折扣高达60％。你会找到像Hugo Boss, Hackett, Armani Collections, Paul Smith, Burberry, Thomas Pink and Polo Ralph Lauren等高级品牌，甚至更多的其他品牌。   

 英国著名百货商店HARRODS

York Designer Outlet

BLUE WATER购物中心里的M&S食品连锁专卖店

与专业机构交流  

       为深入了解欧洲零售业，考察团成员还与英国当地专业研究机构EMNOS进行了深入交流。EMNOS是全国著名的顾客消费分析机构，通过专家们的细致介绍，大家了解到整个欧洲的经济现状、未来趋势，也对英国、爱尔兰国家零售业不同业态的特点、经营模式有了一定的认识。孙雄会长与汤涓秘书长表示希望今后能多加强联系，同时热情邀请专家们来到广东省考察交流，全面了解广东的零售业发展情况，积极寻找今后合作发展的机会。 

EMNOS公司专家介绍英国零售业发展情况和趋势

考察人员感受：

广东新供销商贸连锁股份有限公司  顾问  张业斌

应该学习国外企业持续经营的成功成熟经验。

英国的零售业比国内先进、发达、成熟。如哈罗德有上百年历史了，但是今天依然做的很好，他们在经营过程中不断调整、不断寻找新的路子，适应新环境的能力很强。广州曾经也有一些发展了很长时间的国营百货企业，如南方大厦，但是却不能持续经营下去，适应能力和生存能力不够。

天虹商场股份有限公司  拓展部副经理  程军

英国零售业和国内有很多不同之处。

1、业态细分。英国的零售业非常发达，市场分的很细。如乐购，有大卖场，也有小便利店，多种业态并存，很考验企业的经营能力，国内这种细分就比较少。英国的百货多是以百货+超市为主业态的经营。

2、英国购物中心选址多是在郊区，交通便利，规模很大。国内则是分布在市中心，商业集中、人流量大，热闹的地方。   

3、英国零售业的自有品牌做的很好，在产品开发上精挑细选，开发力度也大。值得我们学习。以哈罗德为例，企业本省就是个百年历史品牌，对发展自有品牌也很重视，相比国内的自有品牌商品在店内的摆放不够突出，他们会有专卖店去销售自有品牌。此外，他们的自有品牌也很受消费者的认可，如风靡全球的哈罗德泰迪熊已经卖了上百年。M&S在自由品牌商品上都会注明设计师，突出设计本身，不像国内只是注明生产商。   4、英国、爱尔兰的购物中心、百货店比较强调商品为主，陈列、灯光照明均是突出显示商品，在环境、硬件装修上反而没那么注重。不同于国内的购物中心很注重装修得富丽堂皇、精美气派，哈德罗百货外观给人感觉就很典雅。 国外做的成功的经验能不能借鉴，要考虑的因素很多，因为消费习惯、消费理念不一样。

佛山市顺联国际购物中心  总经理  李健梅   

购物中心的发展程度与整个国家的经济实力是紧密相关的。   

1、建国60年，国内零售百货业发展很快，商品结构与国外大同小异。但是，英国、爱尔兰，国家整体经济水平高，商业发达，购物水平也相应更高。由于商品品类更丰富，购物的选择就比较多，特别是超市类。   

2、国内零售业面临洗牌。而英国的百货店则发展成熟稳定，英国新建购物中心有严格的审核限制，且租金高，因此开店的门槛比较高，购物中心的布点并不算多。   

3、顾客购物可以自助刷卡结账，不用通过收银人员，也不用排队，完全自助式服务。说明国外信用制度体系建设非常完善。

后记： 

       本次考察活动得力于上海晶数商务信息咨询有限公司的精心安排。晶数是一家在英国和爱尔兰均设有服务机构的高端商业数据分析机构，依托创始人关彼得爵士(Professor Peter Grindrod CBE)前沿的数据分析技术和丰富的行业经验，运用先进的应用数学数据分析模型来帮助中国客户取得商业成功。晶数所提供的精准分析，能够有效地帮助客户制定行动方案，了解市场数据与真实市场之间的误差，为商业战略发展及企业营运提供更有效的信息。 

英国著名专家Peter爵士在英国著名的Blue Water 购物中心作专业介绍

       关彼得教授是国际闻名的应用数学家、商业数据分析关键技术创始人。由于他在应用数学方面的精深造诣和在商业及金融领域的卓越贡献，在2005年被授予英国皇家最高级巴思爵士爵位（CBE）。在过去的12年中，他利用这些技术为英国、美国等诸多国际大型零售商及供应商的战略发展提供非常重要商业信息，其中包括Tesco, Sainsbury’s, P&G, Unilever,CoCa Cola, Pepsi, Waitrose,Safeway, ASDA-Wal*Mart,Cadbury’s and J&J等，多项专有技术运用在Dunnhumby(购物模式、Tree concept、CLV)，目前担任著名咨询公司顾问并为英国政府提供经济及应用数学方面的咨询服务。