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(2010年6月12日，北京讯)由新华网举办，沃尔玛（中国）投资有限公司协办，以“合作、应对、共赢、发展”为主题的“2010中国食品安全高层论坛暨全国食品质量消费者满意品牌颁奖盛典”于6月12日在北京隆重召开。中国质检总局、中国食品药品监督管理局、中国商务部、农业部领导及相关企业代表参加了会议。论坛得到了卫生部、国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会等国内重要政府和机构的支持。
此次论坛旨在展现中国食品行业在行业产品发展及企业责任践行等方面的突出成就，同时凝聚众多专家、代表、官员、企业家等的智慧与经验，对中国食品安全现状进行分析，对如何应对食品安全问题的挑战、加强食品安全监督和管理，促进食品产业健康发展等话题进行深入探讨和交流。
随着我国食品安全法的颁布，国家和地方政府提出了越来越多的食品安全法规和标准，政府对民生食品安全问题的治理，表明了中国在提升食品安全水平上已迈出了关键性的步伐。沃尔玛中国投资有限公司资产保护部高级总监王玉雄说，作为一家知名的零售企业，沃尔玛商场每周服务约850万名顾客，为数百万个家庭提供产品，我们深知食品安全的重要性，它是企业的生命，也是沃尔玛对顾客最重要的承诺之一。目前，我们已经初步建立起了一套适合中国国情并行之有效的食品安全管理体系。
据了解，沃尔玛的食品安全管理体系包括从农业生产阶段、食品加工阶段、物流配送阶段、销售阶段等有完善设施和技术以确保食品安全实施贯彻至每一个供应环节。例如，在农业生产阶段：通过“农超对接”项目建立农产品基地，通过对于种植，养殖及畜牧阶段的管理和监控以及可追溯措施的建立，保证顾客可以买到安全放心的农产品；在食品生产加工阶段：针对中小型食品生产企业开展工厂审核，帮助企业发现问题，并协助这些企业在食品安全管理方面持续改进。2010年，沃尔玛公司在食品安全方面制订了四大战略项目，这些项目将联合食品生产企业，农业生产基地，各地政府，食品物流运输企业，食品安全技术服务企业共同提升整个供应链的安全保障水平，并为国内的食品安全生产链条起到示范的作用。
论坛当天，沃尔玛、新华网及相关食品安全行业专家表彰了全国食品质量消费者满意品牌获奖单位及食品安全表现优异的企业。王玉雄说：我们欣喜地看到在中国食品行业发展过程中，越来越多的中国食品企业充分发挥了推动社会进步、行业发展的积极作用。我们希望通过此次论坛，携手食品供应链中的企业，提升食品安全管理水平，最终为更多的中国家庭提供安全、优质和低价的食品，促进食品产业的可持续发展。
新华网副总裁魏紫川说，“为了反映广大消费者对我国食品品牌的满意度，表彰那些为我国食品行业发展作出重要贡献的企业。新华网特别推出此次评选活动，为广大海内外网友搭建了一个互动和交流的平台。”目前活动现已通过网络平台，邀请网友对“全国食品质量消费者满意品牌”进行网上投票，并由新华网根据网络投票情况，实时公布票选结果。
来源： http://www.wal-martchina.com/news/2010/20100607.htm