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“我们的目标是做中国城镇便利店的领头羊！”面对未来，广东东莞星瀚商贸有限公司上好便利店董事长兼总经理周星轲发下了这样的誓言。
“在这块地方，每年都有三分之一的企业会消失，每隔三年，能留存下来的企业都不会超过五分之一。”当地一位大型超市高管诉说着竞争的惨烈。
面对如此激烈的市场竞争，以及尚不明朗的市场形式，当地的中小企业是如何生存的呢？周星轲用独特的发展模式——直营+加盟+托管，在二三级市场发展，绕过红海，书写着上好便利的美好未来。
记者：刚刚过去的金融危机，对企业的发展是否产生过不利的影响？
周星轲：有是有，不过影响很小。金融危机使人们捂紧了自己的钱袋子，买东西都有了计划性，不像以前那样觉得好就买，而是必须买才买，因此一些不常用的、生活不必须的商品销售出现了下降。但是便利店提供的是老百姓日常所需的用品，因此总体来说，影响不很大。
记者：现在珠三角地区的市场相对比较成熟，孕育了很多著名的零售企业，公司如何在这样的环境下生存，公司有无自己内在的优势？
周星轲：毋庸置疑，珠三角市场的零售市场相对是比较成熟，竞争也很激烈。不过，没有竞争就没有成长，激烈的竞争具有挑战性，也为我们创造了很多新机遇。尤其是珠三角的便利店，那更是处于竞争的白热化状态。
在这样的市场现状下，我们有以下策略：利用现有资源，修炼内功，组建更强的团队；不断更新完善对加盟商和消费者的服务体系，真正为他们服务；始终坚持走在法律规范的最前沿，做到规范化、透明化。
我们的内在优势主要体现在以下几点：独特的发展模式——直营+加盟+托管；前瞻的战略定位——在国内二三线市场发展（绕过了红海的血拼），定位中国城镇便利店的领头羊；务实先进的企业文化，大型专业的培训中心，高效优秀的管理团队；实力雄厚的合作伙伴——FDS中国资本（中国专注于特许加盟和快速消费品的专业基金）、深创投（国内最大的创投基金）和泛亚创投（最具人脉资源的基金）。
当然最主要的是我们有一个有极具凝聚力的企业团队。一个企业没有什么最可怕？不是资金、不是店面、也不是商品，而是人才！我可以没有一切，只要我有人才，我就有东山再起的机会。我的上好便利店之所以能够面对强者林立的市场依然能够快速发展，就是因为我有一支有凝聚力的人才队伍如臂使指，大家同心协力，使得企业能够蒸蒸日上。
记者：大家都知道，超市人才流动性很大，请问您的团队人员流失率大概为多少？
周星轲：你刚才也说了，商超企业人员流动性很大。一般来说，企业人员流失率能控制在10%左右就是一个比较正常的范围。我们企业对近几年来员工流动性有这么一个统计，我们普通员工人员流失率在7%以内，中上层管理者流失率在3%以内，并且这个数字在不断下降。可以说，我们在留住人才这方面做的还是比较到位的。
记者：您是如何保持员工对企业的忠诚的呢？
周星轲：我想最重要的是我们公司的企业文化，我们公司一直以来就非常注重企业文化的建设，围绕一个“家”字管理员工、培养员工，即所谓“有情领导”！另外一个原因，应该是我们公司的一个梯级人才机制，公司对每位有能力的员工都有一个梯级的培养和升职规划，让员工跟公司一起成长，一起发展。我们的高管都是从基层一步一步成长起来的，新一轮管理者的培养也要从基层做起，目标决定方向，方向决定步伐，步伐决定人心。人心稳定了，想赶走也难。
记者：公司的人才培养主要有哪些方面呢？
周星轲：我们公司有自己的人才培训中心，同时我们还和本地高校合作，共同为公司未来发展储备人才。
记者：能详谈一下校企合作的情况吗？
周星轲：校企合作其实一直在做，一方面是为越来越多的大学生就业创业创造机会，另外一方面也是企业人才需求的最直接最好的方式。我们是北京师范大学珠海校区的教学实践基地，一直保持合作，我也是北师大的客座教授。我公司是中国连锁经营协会认定的“助创业带就业”50家企业之一，曾先后在中山大学、东莞理工学院等学校做过巡回演讲。4月28日，我们还前往华南师范大学跟校方领导接洽关于校企合作事宜。
我们公司成立了一个“9+1”青年创业英雄会项目，目的在于为应届大学生提供门槛较低的创业就业机会。未来我们还会继续跟更多院校合作，继续推广我们的项目，回馈社会。
记者：我注意到贵企业主要集中在珠三角地区，为何在湖北恩施还有分店呢？
周星轲：一般的便利店都尽量在一线城市布局，因为那里的消费水平高，会带来不菲的收益。但我们不信只有一线城市才能创造高收益，我相信只要做得好，即便是在二三线城市，或者更偏远的地区都能创造高收益。湖北恩施处于鄂、湘、渝三省（市）交界处，属于少数民族聚集区，农村人口占了总人口的85%以上，是一般商家眼里的穷地方。上好便利店硬是在短短数年间就扩张到了50多家的规模，并且在稳步向前发展。上好用铁的事实证明了，在二三线甚至更偏远的地区，便利店也是可以做起来的！并且可以做到很好！
记者：关于企业以后的发展，您有何打算？
周星轲：未来是什么样子，我们现在无法论断。我们要做的就是踏踏实实走好每一步，我们下一步战略就是在未来的3至5年之内，开2000家以上的店铺，在珠三角地区的每一个城市都插上“上好”的大旗！立足珠三角，问鼎中原！争做二三线城市的领头羊，并且实现成功上市。
记者：好的，非常感谢您接受我们的采访，希望上好以后能乘风破浪，早日实现您的梦想。
来源：超市周刊