3月19日,德勤中国与中国连锁经营协会联合发布《新冠肺炎疫情对中国零售行业财务及运营影响调研报告及行业趋势展望》,由于疫情影响,93%的调研对象客源受到影响,其中更有37%的调研对象认为疫情导致其客源降低超过50%。
尽管93%的调研对象认为客源会受疫情影响下降,但一定比例的调研对象对于 2020年一季度的收入预测尚有一定信心,其中约41%的调研对象预计一季度收入 较往年同期相比持平甚至有所增长。
对于超市,
虽然调研对象普遍认为客源受到影响,但有65%的调研对象预计收入持平甚至增长。主要原因是民众餐饮及日常生活用品需求仍然旺盛,疫情虽然导致个人采购物资频次减少,但是采购的单次数量增加,而且大型超市也纷纷开展线上下单送货到家服务,因此对超市实体零售企业的收入影响并不非常大。
对于便利店,
约25%的调研对象预计一季度收入保持增长,50%预计一季度收入保持增长跌幅在30%以内。便利店与超市都属于生活保障类的零售业态,疫情期间,便利 店行业整体的经营状况肯定有所下降。特殊时期,民众减少出门,尤其是开在商圈、高校附近的门店,以前都是高销店,但由于企业延迟复工或让员工在家办公、学生延迟开学,都会影响便利店的人流,收入也自然变少。但对于居民社区 周边便利店,在疫情期间却可能更有优势,疫情期间人们减少外出,活动范围缩小至社区,而社区便利店是典型的少人化零售业态,逐渐成为集中的物品销售点,其商业价值也将开始凸显。
虽然超市及便利店的客源主要来自于民众对于日用生活必需品的采购需求,但由于疫情下民众对于人员聚集场所的担忧,导致个人采购物资频次减少,同时采购需求受到线上购物的分流,导致超市及便利店客源亦受到相当影响。对于超市零售企业来说,一方面要做到合理管理好食品库存,保证供应链,注意超市的食品安全和日常消杀工作,做好抗战疫情的后备力量,更重要的是发展线上到家业务,大的企业建立自身线上业务体系,中小企业则可与第三方平台机构合作构建线上下单及配送体系,满足民众网上购买生鲜生活必需品 的需求,维持客源稳定。