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2016年，潮州市经济保持总体平稳、稳中有升的走势，工业生产向好，投资、消费保持较好增长，物价基本稳定，经济结构不断调整优化。
全市实现生产总值976.83亿元，增长7.1%，增速比前三季度的6.8%提高0.3个百分点，比上半年的6.6%提高0.5个百分点，呈现稳中有升的发展态势。全市人均GDP达到36956元，增长8.6%。三次产业增加值分别为71.05亿元、510.77亿元和395亿元，同比分别增长4.2%、6.1%和9%。三次产业结构调整为7.3：52.3：40.4，第三产业所占比重超过40%，比去年同期提高0.7个百分点。
一、从供给侧看：工业产销平稳，服务业发展较快，产业结构不断优化
工业产销平稳，民营贡献突出。2016年，全市规模以上工业增加值379.3亿元，增长6.6%，增速高于前三季度0.6个百分点。规上民营工业保持较好增势，实现增加值272.8亿元，增长9.3%，对规模以上工业增长的贡献率为99.8%。规模上八大行业实现增加值260.8亿元，增长8.2%，拉动规模上工业增长5.4个百分点；其中，陶瓷工业实现增加值120.2亿元，占规模上工业增加值比重为31.7%，增长8.7%；电子工业、印刷和记录媒介复制业、不锈钢制品业实现两位数增长，分别实现增加值22.1亿元、16.9亿元和23.5亿元，增长22.2%、10.3%和10%；另外，服装工业、塑料工业和水族机电业增速均比去年同期有所提高，其中服装工业和塑料工业全年实现正增长，分别增长4.4%和2.7%；此外，食品工业增速放缓，全年增长1.8%，较去年同期下降8.9个百分点。规模上重工业实现增加值155.8亿元，增长9.1%，其中，燃气生产和供应业增加值21.7亿元，增长14.2%；电力生产和供应业增加值45.8亿元，下降3.7%。高新技术产业实现较快增长，其中规模以上先进制造业实现增加值38.6亿元，增长19.2%，规模以上高技术制造业实现增加值26.4亿元，增长16.8%。规模以上工业销售产值1379.5亿元，增长6.2%，其中，内销产值1162.5亿元，增长7.7%；出口交货值217亿元，下降1.1%。工业产品销售率为97.6%。 1-11月，规模以上工业实现利润总额116.1亿元，增长6.1%；企业亏损面1.5%，比1-10月收窄0.6个百分点。
服务业发展较快，对经济增长贡献过半。2016年，全市服务业（第三产业）增加值增长9%，增速比第二产业高2.9个百分点，对GDP增长的贡献率达50.3%，拉动全市经济增长3.6个百分点。其中，交通运输、仓储和邮政业增加值增长15.6%，营利性服务业增长19.1%。商品房销售有所回暖，全年商品房销售面积增长23.2%，比前三季度提高4个百分点。
二、从三大需求看：投资、消费保持较好增势，出口略有增长
投资增势较好。2016年，全市固定资产投资总额454.62亿元，增长16%。其中，民间投资332.7亿元，增长19.7%。三次产业中，第一产业投资17.7亿元，增长129.6%；第二产业投资185.1亿元，增长14.6%，其中工业投资184.4亿元，增长14.2%，占全市固定资产投资总额的40.6%，拉动投资增长5.9个百分点；第三产业投资额为251.8亿元，增长13.1 %。此外，我市加大基础设施投资力度，全市完成基础设施投资133.5亿元，增长20.4%。
消费市场较为活跃。2016年，全市社会消费品零售总额495.61亿元，增长11.6%。分地域看，城镇市场实现零售额396.5亿元，增长11.6%，对消费增长的贡献率达80%；乡村市场零售额99.1亿元，增长11.6%。分行业看，批发零售业零售额454亿元，增长11.7%，拉动消费增长10.7个百分点；住宿餐饮业零售额41.6亿元，增长11%。旅游市场保持较快增长，全年实现旅游收入181.3亿元，增长28%；接待海内外游客人数1178.7万人次，增长28%。
出口略有增长。2016年，全市进出口额199.9亿元，增长2.5%。其中，出口额173.5亿元，增长1.2%；进口额26.4亿元，增长12.6%。
三、从运行质量看：财税增长明显放缓，金融市场存贷比偏低，物价基本保持稳定
财税增长放缓。2016年，一般公共预算收入44.4亿元，下降3.8%，增速比1-11月回落4.5个百分点。其中，税收收入30.5亿元，下降4.2%，归入地方库的国税收入11亿元，下降4.1%，归入地方库的地税收入21.7亿元，下降4.3%。非税收收入13.9亿元，下降9.6%。四大税种中，个人所得税增长30.5%，营业税下降48.4%，企业所得税下降14.1%，增值税25%部分收入下降0.8%。全市各项税收收入90.4亿元，增长3.9%。国税国内税收收入51.8亿元，增长0.1%；其中，工业增值税29.3亿元，下降7.2%；地税税收总收入34.7亿元，增长10.4%。
金融存贷比偏低。截止12月末，全市金融机构本外币存款余额为1203.57亿元，增长11.8%；全市金融机构本外币贷款余额为368.55亿元，下降0.1%。存贷比为30.6%，比上年下降3.7个百分点。
物价基本稳定。2016年，全市物价保持稳定，居民消费价格水平比上年上涨1.5%。八大类消费品价格“五升三降”，其中，食品烟酒类价格涨幅最大，上涨5.3%，推动CPI上涨1.73个百分点；交通和通信类价格下降3.5%，降幅最大。