广东万宁连锁商业有限公司成立于2004年。万宁作为香港健与美行业拥有市场占有率第一的零售品牌,近50年来始终坚持健康美专业定位,延续品质保证的DNA,持续赢得顾客的信赖。万宁在内地发展18年,影响力覆盖整个大湾区,让品牌沉淀在本土进一步传承延伸,不断叠加新价值,万宁自有品牌一直成为品牌赢得顾客信赖的重要助力。
万宁中国目前拥有16个自有品牌产品,自有品牌在万宁总体商品比例中已经达到重要的占比。其中,“Mannings 万宁”发展最快,目前有395个SKU,成为其中关键的组成部分。通过数十年的定位坚持与持续创新,保持低价与独特性,树立了物超所值的标签与优于同类商品的竞争力。
★ 创新概述 ★
升级前的一代产品“万宁维生素软糖”已上市多年,虽然有一定销量,但产品的口感偏软,包装偏传统,颜值感不足。特别是产品含糖量在成分表中高居第二,维生素含量低,健康感不强。在售价上也缺乏竞争力,在市场已出现不少同质化产品,可替代程度高。如果不能及时迭代,将难以突破业务瓶颈,最终被市场淘汰。
随着市场产品迭代迅速及消费需求的升级,新生代消费者的购买动机从“我需要”升级到“我需要而且我喜欢”。经过市场调研,万宁瞄准顾客既要满足口感,也注重日常零食的健康指标的趋势,明确了推进零食健康化的方向。第二代产品“低糖维生素软糖”上市后,平均月销售增加7倍,每天售出600瓶,上市仅半年,产品售出数量就接近8万瓶,带来超过180万的销售贡献,让它成为2021年健康产品销售额&利润额贡献第一的产品。
★ 主要创新点 ★
1、口感
将配方调整为凝胶/琼脂等工艺技术,为二代产品注入Q弹口感,让它更符合现代人的休闲零食偏好。
2、成分
根据顾客注重日常零食含糖量的痛点,采用甜味剂(木糖醇) 低糖配方,让它既符合现代顾客对健康零食成分的期待,又表达了天然健康的概念,更能激发顾客的购买欲。
3、包装
①在产品设计方面,采取更符合现代审美的时尚包装设计,传递出天然的亲和力,采用糖果系列的色彩表达,让产品包装更年轻化及有辨识度,从而吸引更多顾客的目光。
②包装规格更多元化,推出三瓶礼盒装满足礼品化需求,呈现出更高的性价比。
4、持续改良流程
不断收集顾客体验反馈、复盘与迭代评估,并快速融合到二代产品的设计与改良中。产品在正式上市之前,在门店中提供小样给消费者品尝体验,收集顾客意见并及时对产品做出调整和优化,让它更贴近消费者的需求。通过反馈收集,在顾客的鞭策下在不同角度自我改进,让打磨出的二代产品更精准地契合受众喜好和调性,迅速获得消费者认可。
5、全渠道推广
①线下:打造网红包店,加强顾客体验及形成深刻记忆点。
②线上:通过品牌自有 HA/BA 店内与离店推荐与直播、外部专家、网红、素人、直播自媒体进行种草和推广,并通过粉丝互动活动实现与顾客的深度交流。
未来,万宁将会探索更多好品质与极致性价比的健康零食,把顾客各种需求(如:美容需求,骨骼健康需求)结合到软糖等产品里,将大众意识中的传统“养生保健丸”转化为健康零食,帮助顾客实现
保健生活化、享受更高品质美好生活的愿望。