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6月22日，风和日丽，首家添添聚源味升级店于东城雍华庭隆重开业！这预示着“添添聚源味”这一东莞最知名的粤式快餐连锁品牌，正式拉开全面转型升级大幕。
此次全面升级，最大亮点就是把“大筒骨汤”打造成添添聚原味升级产品的招牌。詹总精心推出的这个招牌，精选富含蛋白质、骨髓油的猪后腿大筒骨，加上日本深海瑶柱、新会十年陈皮等三种食材，单盅源味炖煮120分钟。创新使用繁琐的“单盅炖煮”的粤式古法工艺，代替传统的大锅熬制，使得每一碗大筒骨汤的鲜美纯厚，营养丰富。而以新鲜大筒骨汤底熬制的米粉，鲜香美味，食过返寻味。添添聚源味大骨汤粉的广告语“这碗粉有骨气”，十分贴切。
谈及这种创新与升级，詹总表示他一直有一种坚持，一种使命感的执着——用最好的食材，制作最好的食品，用匠心的精神将中国传统的好食物带给消费者。
詹总说，一直以来，食材新鲜为快餐之痛点，尤其以蒸为特色的粤式快餐。为此，添添聚源味选择与知名生鲜连锁合作，第一时间将新鲜食材配送其店，缩短了原来从总店再分发各分店的路径，效率的提升保证了新鲜的品质。添添聚源味的此次升级，紧紧围绕“新鲜”这一核心理念，采取天天清添添鲜策略，每天傍晚八点半八折，九点七折，九点半六折，十点五折，所有出品绝不过夜。有内容，亦要有颜值。添添聚源味精耕细作，升级了VI与规范美化就餐环境，令食客赏心悦目，养胃同时，养眼养心。
何一个连锁经营品牌的迅速扩张，都需要设计成本低返本快的商业模式。因此，詹总调整了品牌加盟策略，40万元左右的投入，一般半年可实现回本，颇具吸引力。同时，詹总还提出了“一村一店”的连锁发展战略，目标3至5年内实现在大湾区的全面覆盖。
厚德务实的东莞人追求品质，以真材实料征服食客——这在再出发的添添聚源味身上体现得淋漓尽致！
创会会长孙雄表示：近年来外卖送餐模式风起云涌，既做大做旺了快餐市场，方便了顾客，也使大批年轻人得以就业。但是消费者也不时对一些快餐制作过程的食品质量、物流配送过程的卫生管控，以及简陋运送工具横冲直带来的交通等问题有异议。 有20多年餐饮经验的添添聚源味董事长，既看到了快餐市场的潜力和机会，也看到了存在的问题，在继续坚持特色、健康、原味、平价的理念基础上，从今年起提出一村一店的发展思路，重新布局快餐店。添添聚新店最近开业，100平方米的店堂，既是顾客品尝美食场所，也是快餐外卖制作工场，各种点心早餐丰富多彩，猪牛鸡鱼四种食材做出不同风味正餐，还有一些原盅炖品。餐食简单品种不多，但基本上满足正餐果腹要求，而且食品全部微波炉烹煮，店堂没有油烟、干净卫生、操作透明。更重要是价格实惠。
