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粤盐助力粤菜师傅工程系列—“粤菜师傅”&“少年厨神”项目联合启动仪式

11月24日,由广东省人力资源和社会保障厅指导的“粤菜师傅”与“少年厨神”项目在东莞市技师学院联合启动。东莞盐业现场助力,“粤盐”被主办方指定为现场比赛唯一用盐。

 

 

活动现场,50个家庭及50位“粤菜师傅”联合开展亲子厨艺挑战赛。最小的参赛选手只有4岁,最大的也不过10岁,个个“蠢蠢欲动”,信心满满,互不相让,卯着劲儿,非要在厨艺上一决高下。他们用心挑选当地特色食材,精心烹饪,并进行创意摆盘,烹饪出了菠萝咕噜肉、牛肉炒蛋、酿番茄、创意土豆丝、香菇鱼头等菜肴,让现场观众大为惊叹。当然,每一道菜都少不了“粤盐”海湖盐的“锦上添花”。

 

 

广东省委书记李希同志在今年4月26日广东省乡村振兴工作会议上,提出实施‘粤菜师傅’工程,打造“粤菜师傅”文化品牌,推动一二三产业融合发展,走兴农之路。

“粤菜师傅”工程和“少年厨神”两个项目的联合启动,进一步壮大发扬岭南文化、传承非遗饮食。随着“少年厨神”巡回赛事举办和“粤菜师傅”工程的进一步推动,非遗美食及岭南文化在新的时代得到进一步传承并焕发出新的活力。

广东盐业积极响应省委省政府的工作部署,以“让广东人民吃上最放心的食盐”为己任,传递“悦放心,悦滋味”和“健康生活,从粤盐开始”的品牌价值理念,以“粤盐”生态海盐等海湖盐优质产品引领粤菜美食风尚,努力打造“粤盐”成为“粤菜师傅”工程用盐的不二之选,为将“粤菜师傅”工程打造成为弘扬岭南饮食文化的国际名片提供助力。