成立肠道益生菌研发中心

2月11日，“新宝堂肠道益生菌研发中心”在广东新宝堂生物科技有限公司内正式揭牌成立，亚洲乳酸菌协会会长、日本东京大学农学博士蔡英杰，广东新宝堂生物科技有限公司董事长陈柏忠一起进行了“新宝堂肠道益生菌研发中心”的揭牌仪式。

对于此次成立“新宝堂肠道益生菌研发中心”，新宝堂董事长陈柏忠表示，这已经是与蔡英杰教授的第二次合作了，成立“新宝堂肠道益生菌研发中心”是为了能够更好地实现新会柑的综合利用，希望通过多方面的研究为新会柑陈皮产业注入全新的科研力量，提升科研能力，促进新会柑陈皮的研发工作。

签约仪式当天，蔡英杰教授在新宝堂董事长陈柏忠的陪同下，参观了新宝堂新会柑陈皮酵素科研中心，并在科研人员的讲解下了解公司相关科研设备。

据悉，成立“新宝堂肠道益生菌研发中心”是广东新宝堂生物科技有限公司与蔡英杰教授的第二次合作。早在2017年1月3日，新宝堂就“牵手”蔡英杰教授，成立“新会柑酵素研发中心”，重点在于对新会柑的综合利用达到以下成果：一是生物科技，利用新会柑或新会陈皮，通过生物发酵技术转化成酵素和酵素饮料；二是提取柠檬苦素，即从新会柑果核中提取出具有一定的抗癌和抗病毒作用的柠檬苦素；三是将新会柑发酵后的残渣做成有机肥料——酵素肥；四是对废弃的柑肉进行重新利用，发展农肥，实现减少污染、环保的目的；五是使用酵素制作清洁能源、洗手液等，用于日常使用。估计在实现新会柑全面综合利用的情况下，预计可提升100亿元的产值，进一步扩展、提升市场份额和产值。