7月13日,江门市农业局局长郑少强一行到新宝堂调研新会陈皮酵素工作,江门市农业副局长黄少明、江门市农业局纪检组长谭柏行、新会区农林局局长黄寿根、新会农业局副局长潘华金陪同调研,受到了新宝堂总经理李娜的热情接待。
当天上午,调研组一行人在新宝堂总经理李娜的陪同下参观考察。在参观新会柑酵素发酵车间时,新宝堂总经理李娜向江门市农业局局长郑少强一行详细介绍了我司产品生产、新会陈皮酵素发酵工艺、基础设施、品牌打造、产学研合作等相关情况。
考察过程中,江门市农业局局长郑少强对我司在酵素产品研发、推动新会陈皮产业发展等方面给予了高度评价,酵素作为新兴健康产业,具有广阔的发展前景。新会柑肉本身具有很高的食用和药用价值,利用新会柑肉作为原材料进行酵素产品研发,是一个值得肯定的举动,不仅大大提高了新会柑的资源利用率,解决新会柑“取皮弃肉”的老大难问题,还可以增加新会柑加工产品种类,提高新会柑产业的经济效益,用生物科技拓宽新会陈皮产业链。
在随后的座谈会上,江门市农业局局长郑少强鼓励我司“放心干、安心干”,继续加强与台湾南台科技大学和五邑大学的产学研合作,加快新会陈皮酵素产品研发、投入市场的步伐。
新宝堂总经理李娜表示,自新宝堂在年初展开新会柑酵素研发项目以来,受到政府各界的关注,并都给予了高度重视,并鼓励我司继续深耕这一领域。新宝堂作为广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位,时刻谨记自己的责任和使命,在发展继承传统陈皮产业的同时,积极研发高新技术产品,利用现代生物技术拓宽新会陈皮产业链,让柑酵素成为新会陈皮的另一张新名片。