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12月26日，百果园职业教育联盟成立大会在广州番禺职业技术学院（简称番禺职院）召开，番禺职院副校长王晓敏当选为首任理事长，番禺职院管理学院副院长谭福河与深圳市百果园实业发展有限公司校企合作总监熊自先当选秘书长。广东省连锁经营协会秘书长樊飞飞应邀出席成立大会并担任百果园职业教育联盟顾问。
成立仪式上，广州番禺职业技术学院校长张连绪致欢迎辞。据介绍，职业教育联盟由深圳市百果园实业发展有限公司与广州番禺职业技术学院前头，联合深圳市连锁经营协会以及12家院校发起成立，院校分别是：金华职业技术学院、顺德职业技术学院、中山职业技术学院、东莞职业技术学院、河源职业技术学院、广东科贸职业技术学院、马鞍山职业技术学院等7家高职院校，北京农学院、武汉商学院、台湾树德科技大学等3所本科院校，广州市商贸职业学校和东莞市商业学校等2所中职院校。
百果园职教联盟筹备负责人谭福河汇报联盟筹备情况，发起单位代表审议并表决联盟章程和联盟组织机构及成员名单。张连绪为各发起单位和理事长、副理事长颁发牌匾和证书。谭福河汇报了百果园职业教育联盟2016年度工作计划。
余惠勇在发言中指出，希望通过组建职业教育联盟，搭建以“沟通、协调、分享、创造”为基本理念的校企合作职业教育平台，对企业选才育人，对学校深度推进教育教学改革，对教师与学生拓展职业空间，均具有重要意义。
樊飞飞代表省连锁经营协会首先感谢各大高校在连锁经营人才培养方面所进行的积极探索，在会上介绍了广东连锁经营发展的基本现状和前景，并表示省连锁经营协会将积极支持和促进会员单位与院校的合作，以推动行业健康持续发展。他相信，此次15家单位携手组建职业教育联盟，并配合企业的连锁门店开设百果园学院将对企业选才育人，对学校深化教学改革，对教师与学生拓展职业发展空间，对探索院校、企业、行业协会的合作均具有重要意义。
会议同期举办了“产教融合、校企合作研讨会”，番禺职校管理学院院长阚雅玲作了《校企深度合作共建百果园学院实施现代学徒制试点》的大会发言；深圳市百果园实业发展有限公司校企合作总监熊自先作了《百果园实业发展有限公司校企合作发展回顾与瞻望》；与会代表就产教融合、校企合作交流研讨。