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会员动态

第三届店长峰会圆满落幕

12月1日-2日,由广东嘉荣超市有限公司、广东喜伴有限公司主办,主题为“夯实本业回归本源”的2015嘉荣SPAR第三届店长峰会在东莞观澜湖度假酒店国际会议厅隆重举行。嘉荣SPAR管理人员、各门店店长,以及来自国际SPAR、中国SPAR、联合利华公司、恒业里卓国际贸易(上海)有限公司、多点生活(中国)网络科技有限公司、广东环讯科技发展有限公司的知名专家出席了本次峰会。




本届店长峰会首次采用了“人脸识别技术”进行签到,还在会议期间推出微信摇一摇“摇出发言稿”等互动环节,让嘉宾们感受新技术带来的无限乐趣。

商业大环境在演进,店长峰会也出现了新的议题。峰会主题“夯实本业 回归本源”精准地把握了时下零售业正在悄然发生的转变:在实体零售业倍受互联网冲击的今天,零售业要获得发展,更需要练好内功,做好门店,回归零售本质;低成本高效率、良好服务和体验、满足消费者需求,始终是零售业务的本质和归宿。

本次峰会上,与会嘉宾就运营管理、市场营销、门店设计、竞争标杆等方面,讲述精彩案例背后的故事,畅谈零售最新趋势,给现场观众带来一次零售思维理念的洗礼。

为期两天的峰会,既有台上的脑力激荡,也有台下的互动参与。通过与国内外专家的深度交流,嘉荣SPAR店长们更加全面地了解目前零售业的整体形势,更加明确我们未来的发展方向。2016年,店长峰会也将随着零售市场的变迁,不断创新和完善,让我们拭目以待。


新经济 新时代回归零售本源

在中国经济增速放缓成为新常态的背景下,中国SPAR总经理文宇斌先生率先以《新经济新时代 回归零售本源》为主题进行了精彩发言。尽管零售业面临着竞争更加激烈的挑战,但数据显示,中国消费者对未来仍然充满信心、购买力更强,企业亟需做好门店管理,打造高效的物流供应链,满足消费者需求、创造舒适购物体验,方能赢得竞争。


以顾客为中心  做好门店方方面面

管理是实体门店发展的最大关键,身处门店一线的嘉荣SPAR店长们对“门店管理”有着深刻的洞察和体验。来自嘉荣SPAR各门店的店长代表们围绕熟食、果蔬、家居核心品类及服务提升,全方位、多视角的探讨了门店创新经营实践及问题,以及如何加强标准和细节的控制和管理来满足消费者体验式购物需求。

满足消费者需求、创造舒适购物体验,离不开科学的门店设计。来自国际SPAR设计专家Nic Plache(尼克.溥南琛)先生向大家解读了“以顾客为中心的门店设计”。尼克先生曾为嘉荣SPAR设计出新型门店170㎡生活超市,其设计的新一代SPAR旗舰店(民盈山智慧城项目)也即将推出。他认为,无论门店大小,只有不断给顾客带来新的发现,才能吸引顾客光临门店。烘焙、咖啡馆概念、儿童游乐区是未来门店发展的三个核心要素,这三要素可以和任何部门产生联系,与其说它们是一种商品组合,倒不如说为顾客提供一整套的生活方案。


零售新趋势  下一代购物者

“未来怎么玩?不止是卖东西,而是提供全新的生活方式,是全渠道商业平台。”嘉荣SPAR百货部总监林叶飞先生就《购物中心的现状与发展》进行了阐述。购物中心集“吃喝玩乐购”为一体,未来的购物中心将更追求有主题的情景化、生态化、趣味化、艺术化、家庭式温馨化、娱乐化、组合逻辑化,同时也更注重氛围、服务、真实感的细节化。

随着下一代购物者逐渐进入市场,将会对中国零售产生巨大的影响。特邀嘉宾联合利华品类专家张轶女士与大家分析了中国购物者及下一代购物者2020的特征。所谓“下一代购物者”,即出生于1990-2000年间,至2020年年龄20-30岁。下一代购物者非同寻常,因为他们生长在“即时连接”的时代,更讲究个人主义、选择反应自己三观的产品来彰显个人身份、掌握信息科技并选择如何使用、更有社会责任意识。了解下一代购物者的特征,有助于我们未来的发展。


夯实本业  回归本源

嘉宾们精彩的演讲之后,嘉荣SPAR副总裁淡云峰先生为此次大会作了高度的全面总结。淡总表示,今年以来,O2O成为实体零售销售新增长点,智能技术引领商业,零售业态更加细分和专业化,营销呈现出个体化,实体零售回归零售本源。2015年埃森哲中国消费行为数据显示:59%受访者认为在实体店购物非常方便,而觉得移动购物非常方便的消费者只33%,实体店拥着不可忽略的重要优势,提升顾客体验是零售人的毕生追求。接下来我们最重要的工作就是“做好门店”,用SPAR方式管理门店,打造核心竞争力,鼓励创新,提高吸引顾客进店的能力。