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今天早晨，“蓝天壹号牦牛”高调进入深圳市场，率先进驻深圳岁宝景田店、岁宝万象店、岁宝莲塘店、华润万家侨香店、华润万家宝安中心城店、百佳波拖菲诺店等6家超市。据了解，本次“蓝天壹号牦牛”的首次亮相，绕过广州，第一站来到深圳，是因为深圳的消费者对冰鲜产品的接受程度更高，消费能力也更强。
开业当天，“蓝天壹号牦牛”推出了五折优惠促销活动，原价59.6元/斤的牦牛腩现在只需要29.8元/斤，同场的牦牛柳等产品也打出八折优惠，让市民惊呼“太划算啦。优惠促销活动将从3月28日持续到4月3日，“蓝天壹号牦牛”市场负责人透露，“今天开业，为了让消费者尽情选购，已订好千余斤牦牛肉。”
除此之外，“蓝天壹号牦牛”还在现场摆起了试吃台，邀请市民免费试吃，征服了一大批热爱牛肉的“吃货”。前来选购牦牛肉的李阿姨，在试吃之后赞不绝口，连连追问工作人员牛腩的做法。
“靓女，这个牛腩怎么煲的？汤喝起来很香很鲜美，肉也很有嚼劲。”
“靓姐，这个做法很简单的，用一些小调料比如八角、花椒、桂皮和姜之类的，加上适量的清水，用电饭煲煲一个小时左右就可以了。”
“早就听四川的朋友提过牦牛肉好吃，以后咱在深圳也有口福啦。”
美味的牦牛肉加上开业大酬宾，让“蓝天壹号牦牛”的档口前人潮络绎不绝，市民在抢购了壹号家族的新产品之后，也不忘购买一只壹号土鸡回去，还有两盒壹号土鸡蛋相送，简直不能更实惠啦。
首次采用联合经营模式
与此前不同的是，这是“壹号”农产品家族首次脱离自产自销模式，采用和大公司联合经营模式来打造新的品牌。“蓝天壹号牦牛”产自阿坝藏族羌族自治州高原地区。据介绍，为了选择最好的牛肉，“蓝天壹号牦牛”团队经过近两年时间的调研和半年时间准备，最终选择了世界三大高寒动物之一，拥有“牛肉之冠”的高原牦牛。“经过多次的试吃对比，还有实地考察，我们觉得整个中国，只有高原地区的放养条件最好，那里空气清新毫无污染，地域又宽广，从食品安全的角度来说更有保障”。
健康和安全一直是“壹号土猪”和“壹号土鸡”最为重视也是深受消费者信赖的主要因素，而壹号食品自己养自己卖的模式，也杜绝了中间环节出现食品安全问题的可能性。此次在牦牛的经营上，壹号食品选择了联合经营模式，“我们尝试过自己在广东养牛，但是比起阿坝州高原的牦牛味道实在相差太远，如果我们舍近求远成本必然大大增加，而面对新的领域，我们的优势更多的是在营销，所以把专业的事情交给专业的人去做也未尝不可。”
月底在网上也能买到
牦牛常年生活在无污染的高寒地带，肉质天然、保健，是消费者最理想的肉食产品。相对于农贸市场上的黄牛肉，牦牛肉更富含蛋白质和氨基酸、矿物质等，但脂肪含量却特别低，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
对于“壹号”家族的新成员，为什么选择在这个时间上市，以及其未来的销量趋势将如何？
畜禽产品事业部营销中心曾宪通总监介绍说，“我们在市场调查过程中发现，因为我们国人的消费习惯不一样，牛肉的销量比不过猪肉，但是它的营养价值却是高出其他肉类，而随着市民消费能力的提升，牛肉的总体销量其实是在逐年上升的，所以选择在这个时机上市，我们认为是符合整体市场趋势的。”而事实也正是如此，在开业首日上午，几家超市的牛腩很快被抢购一空，足以见深圳市民对牛肉消费的热情。
曾宪通总监透露，除了首批开业的这六家超市，本月月底，“蓝天壹号牦牛”还将和华润万家超市合作，成为其电商首批上线主推产品，也不排除将和其他电商企业合作，将传统产品和互联网深度结合，让更多年轻消费群体接触到健康安全的牦牛肉。