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会员动态

第二届店长峰会盛大召开


 

8月5日-6日,嘉荣SPAR第二届店长峰会在惠州巽寮湾嘉华酒店举行。广东嘉荣超市有限公司副总裁梁仲华先生、淡云峰先生,各门店店长、运营区及采购中心总监,中国SPAR营销总监文宇斌先生以及来自天牧数据研究中心、宝洁、支付宝等数位重量级嘉宾148人出席了本次峰会。

本届峰会延续第一届“共同发展我们的未来”的主题,重点讨论管理提升、服务提升、营销的创新以及未来行业趋势及消费者行为分析。峰会为期两天,行程紧密,包括嘉宾演讲研讨会和露天晚宴,旨在增进学习与交流。

 

 

 

开篇:2013年可持续发展行动的回顾与现状

峰会开篇,由此次峰会的总指挥、更作为公司运营区域的领队人淡云峰先生率先作“2013年可持续发展行动的回顾与现状”演讲报告。淡总带领大家回顾了2013年第一届店长峰会精彩的瞬间,并跟大家分享首届店长峰会提出并实施的“100分门店项目现状与行动”、 “微店的启动与发展”等。2013年9月25日,“100分门店”开始正式作为公司评价门店经营管理状况的评价标准,也是评选产生本次优秀店长的依据。

“微店的启动”是本次峰会的亮点之一,通过一段视频演示,大家了解了嘉荣微店及购物的过程。为了让嘉宾们近距离体验嘉荣微店,会务组特意在会议厅外制作了嘉荣微店展示墙,嘉宾们只需用手机扫描商品的二维码,点击下单购买便可完成购物。目前,嘉荣微店启动尚处于试运营阶段,接下来微店还将完成用户自提试运营、全线门店上线等。

随后,中国SPAR营销总监文宇斌先生以“Store Managers Meeting”为主题作了精彩演讲,随着人口增长趋势和顾客购买行为的变化,文宇斌先生建议店长们做好服务、商品、团队以及基础工作,应对将来面临的挑战和机遇。

上午峰会最抢眼的亮点来自优秀店长颁奖仪式。通过“100分门店”项目评选,原寮步店店长聂健(现为麻涌店店长)、塘厦店店长王鹏、大岭山店长陈辉、世纪城店店长何中秋被评为优秀店长。颁奖仪式上,在《我们是共产主义接班人》等经典革命歌曲的旋律中,佩戴红领巾的颁奖嘉宾梁仲华先生为同样佩戴着红领巾的四位店长颁发了奖状和3000元奖金。值得一提的是,奖状是由仲华总在会议现场亲手书写的,这份珍贵的荣誉也将激励着店长们更进一步。

 

 

 

管理、营销篇:不趣不开心

下午的会议,围绕着“管理”与“营销”这两个议题,参会店长与嘉宾在会场上进行深入的阐述和经典案例分享。

塘厦店店长王鹏就“生鲜损耗控制”这一主题做了精彩的演讲,结合“猪?去哪儿了”这个案例,阐述了猪肉损耗的原因以及对策。王鹏店长认为,严格执行鲜肉部的正确营运及管理是降低损耗的基础,而员工的技能和责任心更是控制损耗的关键因素。一个好的员工,能让公司避免重大损失。王鹏店长举例说,5月11日母亲节当天,塘厦镇遭受特大暴雨灾害,门店水产技工轮流为鱼打氧气,一直坚持到第二天洪水退去,使门店避免了重大的商品损失。

员工的个人积极性很重要,如何让员工发挥最大的价值则是店长的使命,仲华总就“店长首先是一名HR经理”做了演讲,仲华总建议店长们要善于挖掘下属身上的闪光点,合理用人,尤其是在以80、90后为大多数的团队里,管理方式应由“告诉员工你不能这么做”转变为“问员工你认为应该怎么做”,从而打造快乐而高效的团队。

至于如何打造高效的团队,供应商嘉宾广州宝祺来贸易有限公司副总经理李新杰先生就“组织与能力建设”做了详细分享。宝祺来成立于2008年6月,短短几年时间,在宝洁分销商的排名由49名上升为第7名,正是因为其拥有高效的企业文化和卓越的薪酬与激励,以及完善的人才培养晋升与培训体系。

作为与会的嘉宾,双行计品牌策划营销公司的修旦先生针对消费新世代崛起下的新型买卖关系做了有趣的探索。修旦先生认为,身处一个不开心的时代,“有趣,成为一种刚需”,我们需要把趣味融入到各个营销环节,让消费者爱上我们的品牌。而成功的营销则离不开供应商伙伴的大力支持,供应商嘉宾伟盛公司副总经理凌志元先生、益海嘉里食品营销有限公司现代渠道主任樊昌道先生,分别分享了公司在第四季度营销策略的推广方案,让参会的各门店店长看到了合作商的大力支持和良好的合作前景。

5日晚,会务组在海边组织与会人员进行了一场浪漫的露天晚宴。晚宴过程中,大家一边享受美食,一边欣赏其他同事带来的助兴表演,大卖场部品类经理们表演的《小苹果》舞蹈更是将现场气氛推向高潮。晚宴结束后,嘉宾们移步沙滩,一起体验快乐的篝火互动游戏,大家在沙滩上歌唱、劲舞,放飞许愿灯,共享难得的美好时光……

 


 

创新、服务篇:大数据时代已来

6日上午,大会进入第三环节,焦点放在“创新”和“服务”两个议题,嘉宾们分享了未来行业趋势的最新理念。零售市场正快速地改变着,众多零售商施行新策略,谋求市场。

特邀嘉宾天牧数据研究中心资深顾问马达先生向大家阐述了“未来大数据的重要影响”,随着移动互联网的快速发展,未来将是大数据时代,商业环境和规则发生改变,数据将成为重要资源,零售终端超市如何利用数据则成为关键。基于这一点,作为峰会嘉宾支付宝(中国)网络技术有限公司经理郑小群先生向大家介绍了“支付宝为嘉荣带来了什么”,移动商务时代已经到来,支付宝钱包不仅解决了顾客快速移动支付难题,同时也方便超市更快掌握大数据,更便捷的了解消费者的消费需求和习惯。目前支付宝已经在嘉荣SPAR各门店全部使用,相信顾客在嘉荣SPAR“8.3折”促销活动当天免去排队之苦不再是梦。

了解了消费者的需求和习惯,那如何针对消费者做出应对之策呢?宝洁公司客户生意发展部重点客户经理白迪先生就“中国零售市场发展及消费者调研分析”做了专业的阐述。他表示,消费者的需求包括简化购物、指引购物和乐享购物 ,只有以消费者为核心才能赢得未来,SBD是以顾客为中心的店内解决方案,包含“正确选品”、“有序的货架陈列”、“智慧定价”和“精准营销”,需要不断的时间和累积才能赢得消费者赢得市场。

如何留住消费者,星河城店店长臧俊、凯旋国际店店长戴永超、佛山和信店店长王利芳、华南摩尔店店长魏良健、惠州璟都店店长李成楼、生超加盟部总监张贵良先生分别围绕“主题营销”、“陈列领先”和“服务无限”的主题,与大家分享了门店的经典案例,会议在在轻松热烈的气氛中高潮迭起。

 

 

 

结尾篇:共同发展我们的未来

嘉宾们精彩的演讲之后,淡总为此次大会作了高度的全面总结。针对本次峰会的主题,淡总表示,顾客变了、员工变了、市场变了,未来,我们的工作重点是做好标准,打造3+1核心竞争优势;了解顾客了解生意,用数据说话,关爱员工带好团队,打造新营销平台,实施线上线下融合的品牌策略。

为了庆祝嘉荣微店的内部试营运,淡总特别邀请在本次峰会期间成功在嘉荣微店下单的嘉宾上台,并由网购部总监黄晓春先生亲自将商品“配送”到各位“顾客”手中,让大家体验嘉荣微店无“微”不至的服务。

“一天天的生活,一边怀念一边体验,刚刚说了再见又再见……”在《梦想天空分外蓝》的优美旋律中,与会人员回顾了本次峰会的精彩画面。在热烈的掌声中第二届店长峰会圆满结束。