• 联系我们
  • 加入收藏
  • 设为首页
消费分析

盘点实践发现的问题及解决方案

/张淦盛  郭衍浩

    调查显示,广东省内零售企业库存商品盘点工作多以手工盘点方式为主,耗费耗时耗力,而准确率却不敢恭维。广东省连锁经营协会结合目前省内零售业发展现状提出“向管理要利润”,倡导企业要运用最新商业技术,提升零售门店运营管理水平,并大胆假设零售商这方面需求比较高:只是出于初始成本的考虑,零售商才谨慎投资技术运用项目,提升软件能力或相应的硬件配套设施。
    但是,如果引进国际成熟盘点方法及流程方面,并结合企业情况进行改造提升,同时引入独立的第三方机构,由它提供成本较高的盘点设施和专业的盘点队伍。这一设想的实施相信对于提升零售商库存管理、降低商品损耗,乃至推动零售业管理现代化都具有重要意义,这一设想的实践让我国本土首家第三方盘点(Third Inventory Count, 3IC)服务提供商诞生。
    广东省连锁经营协会成立了项目小组,搜集整理了零售企业库存盘点资料,并参与到跨国零售商国内门店的库存盘点实践,同时选择广东企业进行了反复的试点、总结、完善以及再实践,逐渐摸索出了一套适合本土管理特色的方法和流程。在此基础上,我们与国内最大的流通软件服务提供商进行合作,独立研发盘点软件,实现了对流程的有效控制以及和国内零售管理软件进销存模块。
数次现场盘点发现,我们的盘点体现出明显优势,主要体现在:方法的科学性,流程的高效性,结果的准确性,操作的便利性以及结果的客观性。从盘点实践中发现库存管理的一些细节问题,影响了门店业绩水平。
以下举例说明:

一、 同一条码,不同商品

商品:亨氏金装智多多
原始条码:6901642012014
错误编码:691642012014
货号:016893

[原因分析]
商品首次入货时,部分企业仍采用手工录入商品基本信息到软件系统,可能会导致条码信息录入错误,一般错误类型如下:条码位数长短错误;条码录入错误。
[产生影响]
扫描过不了机,影响收银速度;手工录入易出错,导致财务数据不正确,库存数据不准确。
[建议解决方案]
1、 在信息系统新单品信息录入模块中,做信息录入规则设置,结合商品条码的实际做商品位数的管理设置。如设置8位、13位等等。规避录入过程中条码位数长短错误。
2、定期进行SKU扫描检测商品条码信息以及相关的品名、商品编码、价格信息。最实用的措施就是盘点,通过扫描盘点,可检测错误商品信息。规避条码录入错误。

三.包装商品无条码

商品:鸿鹤制药碳酸氢钠
[原因分析]
厂家自身原因,如图示药品零散包装无条码,此类商品占单体零售药店单品总数的十分之一;
零售商二次包装不到位。
 [产生影响]
影响收银速度;
手工录入易出错,导致财务数据不正确,库存数据不准确。
[建议解决方案]
制作店内码,对没有条码或条码无法阅读的商品贴标签,可在仓库和门店两个环节进行管理。
建议方案一:如仓库人手充足,仓库做无条码药品标签的打印和贴标签的工作,门店收货人员验收。
建议方案二:考虑到仓库工作量大,仓库只做无条码药品标签的打印工作,条码标签门店收货人员验收并且做贴标签的工作。

四、 价格牌条码记录错误

规格:750ml
价格牌信息:
条码:6903148099605
品名:舒肤佳沐浴露    
规格:720ml

[原因分析]
人为疏忽
[产生影响]
导致财务数据不正确,库存数据不准确;
[建议解决方案]
定期进行SKU扫描检测商品条码信息以及相关的品名、商品编码、价格信息。