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12月13日，五湖四海国际水产品交易中心媒体招待会在番禺举行，邀请了中央电视台、南方日报、广州日报、羊城晚报、信息时报等13家新闻媒体，广东省连锁经营协会会长孙雄应邀出席。
据五湖四海执行董事总经理何利耀介绍，五湖四海国际水产品交易中心属番禺区的重点项目，位于洛浦街洛溪村北环路末端，占地面积20万平方米，总建筑面积25万平方米，总投资2.8亿元。配备有38000吨存储量冷库，4个3000吨级客货码头，1500个停车位。项目集水产、海味、冻品、展贸馆、美食城于一体，全国首创”五区联动”最具规模的国际级交易中心，全力打造出广州乃至全国最大、最好、最完善的一站式水产、海味、冻品、展示（交易）中心及美食广场。
孙雄会长对五湖四海水产品交易中心提出了两个肯定及两个遗憾。
两个肯定：首先，五湖四海的横空出现颠覆了传统的专业市场，集高端化、品牌化、信息化、国际化于一体，可以说是一个现代水产品物流流通交易中心。其次这是一个从“菜篮子”到“大厨房”的转变，一方面集约解决市民“一日三餐”所需；另一方面，通过配送中心、物流中心、配送节点等要素体系的合理配置，从“菜篮子”源头的加工、流通环节不断完善食品安全的市场准入和退出以及监测机制，确保从“田间”到“餐桌”整个流程的卫生安全。借鉴欧美等发达国家的专业市场，大型的连锁经营超市都设有相关的采购点，既节约了成本更保证了安全，五湖四海填补了这份空白。
两个遗憾：其一，相较于国内外大型交易中心，五湖四海还是相对偏小，不能完全满足市场的需求。五湖四海交易中心地理位置得天独厚，拥有4个3000吨级码头，道路交通网络发达，这应该是个可以大施拳脚的地方，但受限于客观因素不得不说可惜。其二，交易中心周围交通相对拥挤，这对交易中心的物流配送增加了不少难度。当然“五湖四海”提出的组建统一配送车队，也可以缓解交通压力，但治本应该还是休整道路网络，使各方面资源达到最优配置。
媒体招待会现场
孙雄会长回答记者提问
董事总经理何利耀介绍五湖四海水产品国际交易中心